Тарас Демко закінчив Львівський національний університет імені Івана Франка за спеціальністю "англійська філологія". За роки навчання Тарас Демко переклав багатьох англійських поетів: Еліота, Єйтса, Кідса, Байрона, Шеллі, а також активно писав власні вірші.

 

У 2012 році разом з Іваном Остаповичем заснував громадську організацію Collegium Musicum, яка переросла в музичну агенцію Collegium Management.

 

З 2015 по 2018 рр працював головним адміністратором театрального центру "Слово і голос".

 

З 2017 року разом з Іваном Остаповичем керує Львівський органним залом. Нині є директором-розпорядником.

 

Тарас Демко – один зі співавторів стратегії Ukrainian Live, директор Галицького музичного товариства, співзасновник оркестру Ukrainian Festival Orchestra. Автор та куратор численних мистецьких проєктів. Співведучий серії подкастів про класичну музику на "Радіо Сковорода" "Територія класики".

 

Працює над промоцією української класичної музики, розвитком та збереження культурної спадщини, зокрема в проєкті, Ukrainian Live Classic – першого додатку з українською класичною музикою, а також в YouTube-каналі Ukrainian Live Classic.

 

Продовжує розвиватися як перекладач, зокрема переклав на українську слова до опери "Дідона та Еней" Генрі Перселла, а також кантату "Бог у масці" шведського композитора Ларса-Еріка Ларссона на слова Ялмара Ґульберга.

 

З 2020 року Експерт експертних рад у секторі "Аудіальне мистецтво" Українського культурного фонду.

У 2022 році закінчив курс Sustainability у Swedish Institute Management Programme.

З 2024 року призначений керівником Львівського музично-меморіального музею Соломії Крушельницької.

У 2024 році разом з Іваном Остаповичем отримав відзнаку Національного рейтингу Укрінформу "Інфобум-Класична Музика 2024" у номінації "Кращий продюсер, менеджер, куратор року".