Співзасновник та диригент оркестру Ukrainian Festival Orchestra (Львів)
Головний диригент академічного симфонічного оркестру Луганської філармонії.
Співзасновник музичної агенції Collegium Management.
Артистичний керівник проекту Ukrainian Live, довгострокового проекту з промоції української музики  який в 2019 році був відзначений Європейською асоціацією фестивалів
Директор Львівського органного залу.

Артистичний керівник проекту Ukrainian Live Classic (перший мобільний додаток з українською класичною музикою)
Артистичний керівник фестивалю ЛюдкевичФест, Львівська органна резиденція, Бах-Маратон 2015, Дні музики Баха у Львові (2014)

 

Як дириґент - випускник Національної музичної академії України, класу професора, народного артиста України, В. Здоренка.
Брав участь в майстеркласах диригента Ю. Сімонова  (2012).
Лауреат першої премії всеукраїнського конкурсу диригентів "Музична Таврія" (Херсон 2012).
Лауреат Національної премії Украіни імені Левка Ревуцького.

​

Працював дириґентом  Івано-Франківського філармонійного симфонічного оркестру (2013-2016).

Співпрацював з Академічним симфонічним оркестром міста Мальмо (Швеція), камерним оркестром міста Каунас (Литва) з Національним академічним симфонічним оркестром України, Одеським національним симфонічним оркестром, Державним естрадно-симфонічним оркестром. Чернігівським філармонійним окрестром, Симфонічним оркестром Львівської національної філармонії, Молодіжними симфонічними оркестроми INSO-Львів та "Слобожанський", камерним хором "Cantus" (Ужгород) та іншими. З піаністами: Вадимом Холоденком, Антонієм Баришевським, Денисом Ждановим, Дмитром Чоні. Скрипалями: Мідорі, Йожефом Шпачеком, Орестом Смовжем, Сергій Островським,  Бенджаміном Гілмором.

Під керівництвом Івана Остаповича відбулись світові прем'єри творів українських композиторів Стефанії Туркевич, Михайла Вербицького, Порфирія Бажанського, Ігоря Соневицького, Богдана Фроляк, Олександра Щетинського, Віктора Камінського, Золтана Алмаші, Олега Безбородька та інших.